Μια γεύση που έρχεται από γενιά σε γενιά

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
• Φύλλα από 1 μεγάλο λάχανο
• 500 γραμμάρια αλεσμένο παπάκι
• 1 φλιτζάνι ρύζι άψητο
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση
• 2 ντομάτες ψιλοκομμένες

​

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
1. Ανακατεύουμε καλά το κρέας, το ρύζι και όλα τα μπαχαρικά και τα υλικά.
2.Τοποθετήστε μια μερίδα από τη γέμιση στα λαχανόφυλλα.
3.Τυλίξτε καλά για να σχηματιστεί ένα πούρο.
4. Τα αραδιάζουμε όλα μαζί στο ταψί.
5.Παίρνουμε στη φωτιά και προσθέτουμε μικρές ποσότητες νερού.
6. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά.

​

Επιπλέον πληροφορίες
• Tip: Βράζουμε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτουμε το λάχανο και γυρίζουμε μέχρι να χαλαρώσουν τα φύλλα. Αυτό τους αποτρέπει από το σκίσιμο και διευκολύνει το ρολό των πούρων.