Un sapore che si tramanda di generazione in generazione

INGREDIENTI
• Foglie di 1 cavolo grande
• 500 grammi di anatroccolo macinato
• 1 tazza di riso crudo
• 1 cipolla tritata finemente
• Sale e pepe nero a piacere
• 2 pomodori a pezzetti

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MODALITÀ DI PREPARAZIONE
1. Mescolare bene la carne, il riso e tutte le spezie e gli ingredienti.
2.Disporre una parte del ripieno sulle foglie di cavolo.
3. Arrotolare bene per formare un sigaro.
4. Disporli tutti insieme nella teglia.
5.Portare sul fuoco e aggiungere piccole quantità di acqua.
6. Cuocere a fuoco basso.

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Informazioni aggiuntive
• Suggerimento: far bollire l'acqua in una pentola capiente, aggiungere il cavolo e girare finché le foglie non si staccano. Questo impedisce loro di strapparsi e facilita l'arrotolamento dei sigari.