A PAELLA DO BARÚ_cc781905-5cde-394-bb3b-136bad5cf58d_
"Hoc facito CHEF JEAN"

Paella est scutella oryzae, cuisine Valencianae propriae, quamquam notum est oryza Valenciana, in Brasilia nota est Paella Valenciana.   Popularis per Hispaniam et alias regiones oritur scutella typica culinae Hispanicae. In domo nostra, Barú Parrilla et coquina, aliquot fercula culinae localis et exterae offerimus, cum emphasi Paella Barú, reinterpretatio paellae originalis.
 

Accommodationes et recipe domus!:
• 200g arboreae rice_cc781905-5cde-394-bb3b-136bad5cf58d_
• 100g ex albo pisce 
• 100g mediae squilla
• 100g magnarum squilla
• 150g polypus, lolligo et hippopotami_cc781905-5cde-394-bb3b-136bad5cf58d_
• 100g concisi flavum, rubeum et viridem piperis
• 1 concisa media cepa_cc781905-5cde-394-bb3b-136bad5cf58d_
• Apium et chives_cc781905-5cde-394-bb3b-136bad5cf58d_
• oleum de arboribus olivarum

​

Modus praeparationis:
In sartagine, adde oleum, et concisas cepas et piperis adde, adiges ea paulisper. Postea adde pisces, lolligo, polypus et hippopotami et sauté.

Postquam omnia bene usa sunt, iusculum vegetabile calidum contege et circiter X minutas coque. Adde crocum et oryzam arboriam (iam praecoctam), accommoda sal et paucis plus momentis coque, donec textura cremeo et medios squillas addas. Apium et sectivum perficiendum.

In fine, squillae magnae squillae separatim cum segmentis cerasi lycopersiciSus, cepa et campana piperis denudat ad ornatum discum.